Elk wijnjaar is uniek, dit geldt ook voor 2014. Door het warme voorjaar kwam de bloemvorming vroegtijdig op gang. Een zomer zonder noemenswaardige problemen, afgesloten met drie prachtige laatste weken liet een kwalitatieve mooie oogst verhopen. Deze kon dan in ideale omstandigheden beginnen rond 10 september. Het hoge rendement werd er met open armen bijgenomen. Voor veel wijnboeren een zegen na de drie laatste, qua rendement, zwakkere oogsten ( Denk maar aan de hagelbuien die drie jaar na elkaar de Côte de Beaune geteisterd hebben).
Toch moeten we dit wijnjaar met argusogen bekijken. Verscheidene factoren wijzen erop dat er extra uitgekeken moet worden tussen de verschillende wijnen die op de markt zullen verschijnen. Door de stijgende vraag en om economische redenen werden sommige wijnen vroegtijdig gebotteld en op de markt gebracht. Deze wijnen hebben de tijd niet gekregen om zich ten volle te vormen en zullen nooit de kwaliteit geven die ze in zich hadden. Een andere factor is de Japanse fruitvlieg( drosophila suzukii) die vooral de rode druivensoorten aanviel. Deze boosdoener, die zich dit jaar hoofdzakelijk in de Côte Chalonnaise heeft vertoond, doorboort de schil om zijn eitjes te leggen, en verhoogt de kans op zure rotting. Wijngaarden aangetast met deze parasiet werden om de schade te beperken, door sommigen boeren, vroeger geoogst. Hierdoor heeft de volle rijping niet kunnen plaatsvinden.
Laten we de verschillende streken eens van naderbij bekijken.
Chablis geeft twee soorten wijn. De eerste zijn die wijnen die, niettegenstaande het hoge rendement en om aan de stijgende vraag te voldoen, vroegtijdig (december, januari) werden gebotteld. Resultaat zijn magere scherpe wijnen zonder karakter. De wijnboeren die daarentegen gewacht hebben op de volle rijping van de chardonnay en de wijnen volledig tot ontplooiing lieten komen, brengen frisse, evenwichtige wijnen met een aangename mineraliteit op de markt.
De serieuze wijnboeren uit de Côte de Nuits gaan zeer mooie wijnen op de markt brengen. Zij hebben geen economische achterstand opgelopen door de gevreesde hagelbuien die de Côte de Beaune geteisterd hebben. Hier is het vooral op zoek gaan naar die producenten die niet overdrijven in hun prijszetting. Kwestie van vraag en aanbod, zie je.
In de Côte de Beaune hebben de hagelbuien van eind juni weer eens roet in het eten, of beter gezegd de wijn, gegooid. De rode wijnen hebben hierdoor het meeste afgezien. In het algemeen kunnen zij die de schade beperkt hebben en serieus werken binnenkort mooie fruitige wijnen bottelen. Voor het wijnjaar 2014 dienen we uit te kijken naar de grote witte wijnen uit Meursault, Puligny, Chassagne, St. Aubin en de Cortons. Zij zijn zeer geslaagd met een uitzonderlijk evenwicht.
De Côte Chalonnaise biedt mooie wijnen in 2014 maar ook hier dient uitgekeken naar de producent. Zie ook de hierboven gegeven reden.
In de Côte Maconnaise moeten we uitkijken naar die wijnboeren die de hoge rendementen binnen de perken hebben kunnen houden.
Conclusie: eens te meer een wijnjaar waarbij we best eerst het product proeven alvorens het aan te schaffen.