Nieuws uit ’t wijnvaatje 2016/6

2016 weinig druiven, maar welke kwaliteit!!!

De laatste “coup de sécateur” is gegeven in onze geliefde streek. De druiven komen binnen in de cuverie, klaar om verwerkt te worden tot weer eens een klasseproduct. Of wordt het dit jaar anders?

Als we het jaar overlopen herinneren we ons wellicht nog de  voorjaarsstormen, gepaard gaande met plaatselijke hevige hagelbuien, waarbij er klaarblijkelijk heel selectief tewerk werd gegaan. Sommige wijngaarden zagen de toekomstige oogst toen al in het water verdwijnen, terwijl de buurman als het ware zonder schade toekeek. De mooie, droge zomer gaf veel soelaas maar bracht nog geen einde aan de zorgen.  Een hardnekkige meeldauw die zich gans deze zomer, vooral in de Maconnais, bleef  manifesteren maakte dat elke wijnbouwer waakzaam moest blijven.

vendanges-2016Al bij al mogen we stellen dat het jaar 2016 mooie wijnen zal voorbrengen en zeker in de streken die niet aangetast werden door de verschillende natuurelementen. We spreken dan van de côte Chalonnaise waar ze overwegend gespaard bleven. De andere streken, zowel ten zuiden als ten noorden van Chalon , hadden vroeg of laat in het seizoen te maken met hevige regenbuien en zelfs hagelbuien.  De Yonne in het noorden is met zekerheid de streek die dit jaar het meeste te lijden had van hagelbuien en voorjaarsvorst met als piek de nacht van 27 april. In deze nacht werd ook in de Côte d’Or op verschillende plaatsen veel schade aangericht. Met name in Chassagne-Montrachet, ook een beetje in Puligny maar dan weer meer in Bouzeron en Rully.  Terwijl Viré-Clessé en de rest van de noordelijke Maconnais gespaard bleven kregen de zuidelijke appelaties, met de drie Pouilly’s op kop, ook weer de volle laag.

De Confederatie van Appelaties en Wijnbouwers van Bourgogne (CAVB) verwachtte in begin mei dat 8 à 9000ha wijngaard schade hadden geleden van deze nachtvorst. Reken daarbij de 3 à 4000ha schade door hagelbuien in de Yonne en de Maconnais. Dit samen maakt dat er ongeveer maar 1 mio hectoliter wijn verwacht wordt voor 2016. Heel wat minder dan de 1.5 mio hectoliter die in 2015 en 2014 geoogst werden.

Met al deze zaken op een rijtje mag gezegd dat de sommige wijnbouwers zwarte sneeuw beginnen te zien, zeker als we de hagelschade van 2012 en 2014 er nog eens bijtellen. Deze mensen staan momenteel onder een hoge druk, zeker als we weten dat Bourgogne nu al met de vinger gewezen wordt voor haar hoge prijzen.

Zelfs met een voor sommige kwalitatief mooie 2016  blijven er nog veel vragen onbeantwoord zeker qua prijszetting.