Nieuws uit ’t wijnvaatje 2017/4

De oogst 2017 is binnen en de wijnbouwers in Bourgogne zijn over het algemeen best tevreden met zowel de kwantiteit als kwaliteit die de druiven bieden.

In Chablis en de Maconnais echter zijn ze niet zo euforisch gezien de zeer lage opbrengst te wijten aan de op elkaar volgende  vriesnachten en hagelbuien in het voorjaar. De kwaliteit van de oogst daarentegen is wel op de afspraak.

De oogst begon zeer vroeg in het zuiden van de streek, meer bepaald op 23 augustus. Een vroege lente gepaard met een vroege bloemvorming deed deze oogstdatum al vermoeden. De zomer bracht zowel voldoende zonneschijn als regen om de druiven optimaal te laten groeien. Met deze mooie opbrengst als gevolg.

Deze oogst wordt in Bourgogne met open armen  verwelkomd na het magere kwantitatieve niveau van 2016.